Yiyecekleri Taze Tutma Yöntemleri Nelerdir? Yiyeceklerin taze tutulması ve besin değerlerini kaybetmemeleri oldukça önemlidir. Sizler de yiyecekler nasıl taze tutulur öğrenmek istiyorsanız makalemizi okumalısınız.
Yiyecekleri Taze Tutma Yöntemleri Nelerdir? sorusu yiyeceklerini nasıl saklayacaklarını bilmeyenlerin ve yiyeceklerinin taze kalmasını isteyenlerin yanıtını merak ettiği bir sorudur. Yiyeceklerin saklanmasına dikkat edilmesi belli süreler bozulmamasına ve taze tüketilmesine olanak sağlamaktadır. Peki, yiyecekler nasıl taze tutulur? Öncellikle yanlış yiyecek saklama yöntemlerinin bilinmesi yiyecekleri taze tutma konusunda ilk olarak bilinmesi gereken detaylardır.
Yiyecekleri taze tutma, konusunda ilk yardımcımız tabii ki buzdolabıdır. Fakat buzdolabı her yiyeceğimi saklamak için uygun olmayabilir ya da yiyeceklerimiz buzdolabına sığmayabilir. Bu yüzden yiyeceklerimizi taze tüketmek için ihtiyacımız kadar ürün almalı onları nasıl saklayacağımızı öğrenmeliyiz.
Yiyecekler Nasıl Taze Tutulur?
Yiyeceklerini uzun süre taze tutmak isteyenler “yiyecekler nasıl saklanmalı?” sorusuna yanıt arıyor. İşte yiyecekleri saklama ve taze tutmayla ilgili bilinmesi gerekenler…
- Çabuk bozulan süt ve benzeri ürünleri dolap kapağında tutmak yanlıştır. Bu bölgede havaya maruz kaldıkları için çabuk bozulurlar. Bu ürünleri orta raflarda saklamak ve çabuk tüketmek gerekir.
- Meyveleri ve sebzeleri sadece tüketeceğiniz zaman yıkamalısınız ve buzdolabında saklamalısınız. Bu yiyeceklerin yıkanarak dolaba konması nemlendikleri için çabuk yumuşamasına ve bozulmasına sebep olmaktadır.
- Patates, soğan sarımsak gibi yiyecekler buzdolabında saklanmamalıdır. Bunun yerine temiz ve serin bir yerde bir kabın içinde muhafaza edilmelidir.
- Tüm yeşil sebzeler sularının azalıp tazeliklerini kaybetmemeleri için daima buzdolabında saklanmalıdır.
- Muz genellikle buzdolabında saklanmayan bir meyvedir. Fakat hemen tüketilmeyecekse buzdolabında bekletilmelidir.
- Tereyağı ve peynirleri streç filme sarıp buzdolabında uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
- Yiyecekleri taze tutma yöntemleri arasında yiyecekleri kurutma ve konserve yapma vardır. Bu yöntemlerle yiyecekleri anlık ve taze olarak tüketemeseniz bile yiyecekleriniz uzun süreler bozulmaz ve kolaylıkla saklarsınız.
- Bakliyatları hava ve sıcaklıktan koruyarak uzun süreler saklamanız mümkündür. Bakliyat saklamada en önemli yöntem cam kavanoz kullanmaktır. Bu bakliyatların uzun süre taze kalmasını sağlamaktadır.
- Maydanoz gibi yeşillikleri su dolu bir kabın içinde buzdolabında saklamak uzun süre taze kalmasını sağlar.
