Teflon ürünlerinde zararlı olduğu söylenen çizik konusunda ne yazık ki yanlış bilgilendiriliyoruz. Söz konusu çizik mikro düzeyde gözle görülmesine imkân olmayan çiziklerdir. Mikro düzeydeki çiziklerden çıkan vücut için zararlı radikaller yemeklerimizle pişirme sırasında yiyeceklerin içine nüfus eder. O yiyeceklerin tüketilmesi sonucunda ise sağlıklı beslendiğimizi düşünürken sağlığımız için son derece zararlı maddelerin vücudumuza girmesine izin veriyoruz. Yazımızı okuduktan sonra kendi mutfağınız dâhil çevrenizdeki mutfaklarda küçük bir araştırma yapın. Çoğu mutfaklarda çizikler mikro düzeyde değil makro düzeydedir. Teflon tava ve tencerelerde çizik sayısı çok fazladır. Birkaç çizikten bir şey olmaz mantığıyla kullanılmaya devam edilmektedir. Bize düşen yarardan çok zarar veren bu aletleri mutfağımızdan uzak tutmaktır.
Teflon Ve Seramikler Neden Zararlı
Teflonun olumsuz etkilerinden sonra seramik tava ve tencereler moda olmaya başladı. Gerek reklamların etkisi gerekse fiyatının yüksek olmasından seramikler daha sağlıklı olduğu ile ilgili bir algı oluşmaya başlandı. Ayrıca seramiğin daha hassas olduğunu bilen hanımlar onları bulaşık makinesinde yıkamak yerine elde yıkayıp hemen yerine kaldırmayı görev edindiler. Bu kadar çabanın boş olduğu dünyaca ünlü 200 uzmanın bir araya gelerek yaptığı araştırmaların sonucunu açıklamaları ile ortaya çıktı. Böylece şu ana kadar bildiklerimizi ters köşe ediverdi. Çünkü hem teflon hem de seramik tencerelerde yapışmayı engelleyen madde yani florin ısı etkisi ile buharlaşarak yemeklerle tepkimeye giriyor. Vücut sağlığına zararlı etkileri olduğunu, kanserojen etkileri olduğunu belirten uzmanları dikkate almak mutfaklarımızdan teflon ve seramik ürünlerini kaldırmak gerek.
